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蛇果是转基因的吗 蛇果上的蜡怎么去除饮食养生

时间:2019-07-29  来源:夏季时令养生菜

蛇果是生活中常见的水果,味道可口,营养丰富。大家吃蛇果的时候,一定注意到表皮上面有蜡。接下来小编为大家介绍去除蛇果皮上的蜡的方法!

蛇果不是转基因。

蛇果其实也是苹果的一种,原意为“可口的红苹果”,因为被翻译为“红地厘蛇果”,所以逐渐演变成了“蛇果”。本来是美国的品种,原产于美国的加利福尼亚州,又叫做红元帅。

蛇果,是美国向世界出口最多的苹果,据说,这是当年在依阿华培养出的新品种,1893年参加密苏里路易安纳一次比赛时,获得了头奖而被命名为云南哪家医院治癫痫病比较好蛇果的,蛇果英文意思是“美味”,因为那时的蛇果“甜得没有了方向”。

蛇果果实圆锥形,果型端正,高桩,萼部五棱明显。果色弄红。果肉质脆,汁多,味甜,有芳香。在洋水果中比较常见的还有金蛇果、青蛇果和红蛇果,它与苹果类似,但口感较甜,蛇果含有丰富的钾和纤维质。一般要选择看起来坚实、颜色鲜明且表皮没有脱水现象的蛇果。要避免选择有碰伤、软塌或肉有斑点的。

蛇果上的蜡怎么去除

1.将苹果放在热水里烫一烫,然后在表皮上放一点盐,接着用双手握着果子来回轻轻地搓,内蒙古最好的癫痫治疗医院在哪这样表面的脏东西很快就能搓干净,然后再用水冲干净,就可以放心吃了。

2.最放心的办法就是削皮吧!苹果表面并不是纯粹光滑的,可能会存在不少小孔,而蜡渗入小孔中,清洗是洗不干净的,削皮最放心!

苹果打蜡小知识:

苹果表面上的蜡有三种。

一种是天然的,是苹果生长过程中形成的蜡,这是一种脂类成分,是在苹果表面生成的植物保护层;

另一种是人工加上去的果蜡,是一种壳聚糖物质,多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来,这种物质本身对身体也无害处,其作用主要是用来保鲜的,防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质,这层蜡直接用适宜温度的热水冲洗即可去除。<湖北癫痫去哪里治疗/p>

还有一种是工业蜡,其中所含的汞和铅可能通过果皮渗进果肉,给人体带来危害。这种蜡的辨别方法是:用手或餐巾纸擦拭果皮表面,如能擦下一层淡淡的红色物质,就可能是工业蜡了,尽量就不要买这样的啦!

蛇果和苹果的区别

外形上

蛇果原产美国,又名红元帅,它的果实比较大,呈圆锥形,平均单果重200g,大的可以达到500g以上。果肉黄白色,而且它的肉质脆,质中粗,较脆,果汁多,味甜,有浓郁芳香,品质上等。具有生津开胃,消痰止咳,退热解毒,补恼助治疗癫痫病最新药品血,安眠养神,润肺悦心,和脾益气,润肠止泻,帮助消化等功效。

而苹果果实圆形,味甜或者是有点酸,是一种比较常见,也比较常吃的水果,它也具有丰富的营养成分,有食疗、辅助治疗功能。苹果原产于欧洲、中亚、西亚和土耳其一带,于十九世纪传入中国。中国是世界最大的苹果生产国,在东北、华北、华东、西北和四川、云南等地均有栽培。

从价格上

从价格比较来看,进口水果的价格比国产的水果价格要高出2-3倍,一般苹果的单价在5-7元/斤之间,蛇果的价格通常在13-19元之间。

从营养价值上

蛇果是苹果中抗氧化剂活性最强的品种,具有抗癌的功效,比普通的苹果维C含量高。

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