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春季养肝护肝食谱 4道护肝菜吃起来

时间:2019-10-05  来源:夏季时令养生菜

春季养肝护肝食谱,春季正是养肝的好时节,春季人体的生理的变化是肝主藏血、肝主疏泄的功能逐渐加强,人的精神活动也开始变得活跃起来。所以,春季养生就得养肝。春季养肝吃什么好呢?

材料:西芹、鲜百合、红彩椒、虾仁、鸡蛋清1/2,姜片、盐、鸡精、水淀粉、少许白糖

做法:

1、西芹洗净去掉根部、斜刀切段,百合切除根部、掰成小瓣洗净,红彩椒洗净切片;

2、鲜虾去壳、虾线洗净,放入少许盐、生粉、1/2鸡蛋清抓匀腌制15分钟;

3、锅置火癫痫病能治疗好吗上油烧热,爆香姜片,倒入西芹翻炒,再将红彩椒、虾仁下入锅中同炒;

4、将新百合放入锅中,调入适量盐、鸡精、少许白糖翻炒入味,淋入少许水淀粉勾芡即可。

功效:百合具有清火、润肺、安神、润燥清热功效,西芹具有降血压、镇静、健胃、利尿,两者结合,美容瘦身

材料:银耳,红枣,老冰糖。

做法:

1、银耳剪小,去根蒂,加入水泡发,(隔夜泡好),泡好的银耳,过筛洗净,沥水备用;

2、把大红枣剪小去核,陕西儿童癫痫病哪家医院看的好起汤锅加水加红枣,煮开后再加入泡好的银耳,慢火煮上四十分钟,再将老冰糖放入,放微凉食用。

功效:补虚益气、养血安神、健脾和胃

材料:油菜200克,鲜香菇200克,葱姜少许,盐4克,水淀粉适量。

做法:

1、油菜洗净控水,香菇洗净,在香菇的上面划十字刀,入水中焯水(水中加少许盐,花生油)入底味,盛出备用;

2、热锅下油,放入少许葱姜末炝锅,再放入油菜翻炒至油菜开始变软;

3、放入香菇,加盐,葱姜末翻炒30秒,最西安哪家医院治癫痫病好后加水淀粉勾薄芡出锅即可(水淀粉要稀一点,不能太稠)。

功效:油菜性凉味甘、苦, 有清热解毒,散血消肿等功效;香菇性平昧甘 , 有益气补虚 , 治风破血 , 健脾和胃等功能 , 适用于高血压患者食用。

主料:荷兰豆200克山药100克,蒜3瓣盐1/2茶匙鸡精适量

做法:

1、荷兰豆洗净,撕去老筋,山药洗净去皮切片,锅里烧开水,放入山药焯烫30秒,蒜切碎;

2、焯烫好的山药冲冷水,锅里放入2茶匙油放入蒜末炒香,放入荷兰豆翻炒;北京军海医客服电话p>

3、可以加入1-2汤匙的清水翻炒保证荷兰豆熟透,放入盐和鸡精翻炒,放入山药翻炒至熟。

功效:健脾益胃、助消化,滋肾益精,益肺止咳,延年益寿。

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