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高热量低蛋白食物有哪些呢?

时间:2019-11-28  来源:夏季时令养生菜

我们每天都在使用各种食物,不仅因为食物可以填饱我们的肚子,更因为它们为我们人体提供身体所需的营养物质,因此对于食物的摄入,是我们永久的话题。但是对于一些疾病患者,对于食物的摄取就有一定的问题,因此我们要对各种食物进行一定的分类。那么高热量低蛋白食物有哪些,接下来就让小编为我们介绍一下。

1.糖类:冰糖,砂糖,黄糖,蜜糖,葡萄糖,水果糖,高糖份饮料和食品。

2.高淀粉食品:粉丝,粉条,西米,麦淀粉,栗子粉,藕粉,生粉,马蹄粉等。

3.植物油类:花生油,葵花油,粟米油,芝麻油及植物治疗癫痫病有什药物牛油。

酸性食物含氯、硫、磷元素高,使人体血液呈酸性。

[高氯食物]:酱油,虾米,菠荣,茼蒿,雪里蕻,榨菜,芹菜,茴香。食盐、海带及各类海藻、橄榄、茶等。肉鱼蛋禽,谷类,硬果(如:榛子、花生、核桃),水果(如:李子、梅子、葡萄干、杏、山渣等)。

[高钠食物]

每克食盐含钠393毫克。除了食盐中含有钠外,钠还以不同量存在于几乎所有的食物中。现按含钠量顺序将一般食物分档如下:

[丰富来源有]鲲鱼酱、咸肉、大红肠、含麸谷物制品、黄油、人造黄油、加拿大腊肉、咸牛肉、玉米片粥、酸黄瓜、熏火腿、鳕鱼片、乌贼干、牛肉香肠、青橄榄、午餐肉、燕麦片、消毒干酪、土豆片、椒盐卷饼、香肠间歇性癫痫症状、海藻、虾、熏鲱鱼、苏打饼干、酱油、番茄酱和麦片粥等腌渍食品、腊味制品、蜜饯、方便面、西点面包饼干类及罐头食品等加工制品。

[良好来源有]面包、小甜饼、罐头蔬菜、干酪、浓缩汤料、多种方便食品、花生酱、酸泡菜、色拉调料和海产品。

[一般来源有]牛肉、甜食、糖果、蛋类、羔羊肉、奶类、家禽家畜肉类、嗜盐蔬菜(紫菜、海带、菠菜、甜菜、裙带菜、发芽蚕豆、芹菜和胡萝卜)、虾蟹贝类、某些鱼类(鳕鱼、黑线鳕、鲑鱼和金枪鱼,含钠量与制备方法有关)、小牛肉和酸奶酪。

[微量来源有]猪油、豆类、多数新鲜水果与蔬菜、黑麦粉、起酥油、大豆粉、糖、植物油、麦麸和小麦粉。

含氯化钠的食物和饮料是钠的基本来源。一些其他癫痫病能上学不类型盐的来源,如碳酸氢钠和谷氨酸钠,被认为仅占总钠量摄入的10%以下。居民区的水源中含钠量通常每升不到20毫克,故据推算每日摄入钠量少于总摄人钠量的10%。由于膳食钠含量的升高与制作过程有关,所以需要高度加工的食物通常含钠量最高。相反,进食鲜果、蔬菜和豆类食品则含钠量最低。

[低钠食品]

新鲜辣椒:每百公克含钠量只有36毫克,愛吃辣的人,可以新鲜辣椒替代辣椒酱。

白糖:钠含量为零,必须降低钠攝取量的人,不论是烹调或沾酱,都可安心食用。

柠檬:新鲜的柠檬,每百公克钠含量为6毫克,不论是做菜时调味或是制作成沾酱都不錯。

胡椒颗粒:喜欢胡椒味的人,可选择胡椒颗粒,每百公武汉治癫痫病医院克含钠量只有7毫克。

白醋:直接食用白醋,每百公克钠含量只有7毫克,煮菜专用,标示钠含量为零。

鲜奶:每百公克含钠量約50毫克,煮汤时加入鲜奶不但营养,味道又好,也不必担心钠含量太高。

水果:凤梨、芒果、奇异果和小番茄都是常用來入菜的水果,含钠量也都很低,凤梨每百公克的含钠量为1毫克、芒果为15毫克、奇異果6毫克,圣女小番茄也不过17毫克。

均衡营养有助于我们人体的正常活动,而如果某些营养物质过量或是缺少,就会严重影响我们的人体健康。因此,在饮食方面,我们一定要万分注意。小编建议,对于一些胆固醇患者要少吃含蛋白质高的食物,例如鸡蛋。在烹饪中,要减少酱油的摄入。

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