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阿胶膏的五种做法食疗养生

时间:2020-07-28  来源:夏季时令养生菜

养生之道网导读:秋冬季节正是进补的时期,不少人选择吃阿胶膏。其实在家也可以自制阿胶膏,那么阿胶膏的做法有哪些呢?下面小编为您介绍五款阿胶膏的做法,每款有不同功效哦!

阿胶膏的做法

阿胶味甘、性平,归三经,阿胶膏有补气养血,滋阴润肺。美容养颜、改善睡眠。调经安胎、消除女性各种周期不适等症状,阿胶最好的吃法就是做成阿胶膏。阿胶膏是按照中医处方,将中药再三煎熬,去渣,煎出汁液后再用微火浓缩,加入阿胶熬制,制成的稠厚半流体状内服剂。

核桃与阿胶制作成膏食用,在近代民间当做寻常食品,这个风气的形成,与慈禧太后有很大关系。《清宫叙闻》记载道:“西太后爱食胡桃阿胶膏,故老年皮肤滑腻,不现垂老之色”。而更早的渊源则出在民间秘方,人称贵妃美容膏,其配方除了胡桃阿胶,还要加黑芝引起原发性癫痫病的原因麻、黄酒以及冰糖。据说此方由唐代杨贵妃所创,常服可以养血润肤,头发乌黑。

下面小编为您介绍几种自制阿胶膏的做法。

1、芝麻核桃阿胶膏

材料:阿胶100克,黄酒300克,芝麻、核桃仁各50克。

做法:阿胶敲碎放入碗中;黄酒泡上敲碎的阿胶,泡3天;核桃仁放到调理袋里用手压扁,再用刀敲碎。炒锅热后,放入芝麻,炒香备用;砂锅内倒入泡好3天的阿胶。小火熬煮,不停搅动砂锅,防止黏锅,熬煮到一定时候翻滚上来会有很多小泡、发黏、颜色变成金黄色;然后倒入芝麻、核桃仁粒,不停搅拌,使之充分融合;加入冰糖,小火煮到黏稠就可以了。最后倒入容器中,待冷却,放入冰箱冷藏。早晚各一勺,不用多服,适合冬季,定期服用。

功效:养血补血,美容养颜,提高免疫力,改善睡眠。

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2、阿胶桂圆膏

材料:阿胶、熟黑芝麻、熟核桃仁、桂圆肉、红枣肉、冰糖。

做法:阿胶弄碎后会更方便操作,可以用干净的布包好,然后敲碎,再用黄酒浸泡,泡软需要2天左右的时间。然后准备黑芝麻,用锅炒熟。核桃仁要用熟,可以自己用微波炉加工。在取出泡软的阿胶,放锅内蒸化,30分钟后放入冰糖,要经常搅拌,溶解后,阿胶水会变得粘稠。然后把核桃仁撒入,搅拌。桂圆撒入,搅拌。红枣撒入,搅拌。黑芝麻撒入,搅拌。全部的食材放入后,要均匀的搅拌好,然后倒进容器中,放冰箱冷场1天才可以。然后将容器倒扣在桌上,取出阿胶膏,去掉保鲜膜,切成片状即可。

功效:补肾养血,润肤美容。

3、人参阿胶膏

材料:阿胶150克,黄酒350毫升、人参昆明治疗癫痫专业的医院或人参粉适量、桂圆肉、冰糖。

做法:将阿胶浸泡在黄酒里,待呈海绵状,略加水炖化。加入适量人参或人参粉,配入桂圆肉拌匀,加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏,放入冰箱冷藏。每天早晚各1至2匙服用。

功效:适用于气虚疲乏无力,兼有心悸畏寒等症。

4、阿胶枸杞固元膏

材料:阿胶120克,黑芝麻125克,枸杞子60克,冰糖80克,蜂蜜8克,龟苓粉40克。

做法:将阿胶、蔗糖、蜂蜜加水400毫升溶化,倒入电磁炉不锈钢锅中,置电磁炉上用中火加热,并不断搅拌,使阿胶和蔗糖完全溶化。取龟苓粉,加水400毫升化匀,成糊状,倒入不锈钢锅中,先用大火加热至沸,改用中火加热3~5分钟,加入黑芝麻、枸杞子,调小火保持微沸2分钟。倒入盒中,放凉,冰箱存放。每日服用两次,每次60克,用干净勺子挖昆明哪个医院治癫痫病好取,剩余置冰箱冷藏。

功效:具有补肾益精之功,能提人体高免疫力。

5、阿胶百合莲子固元膏

材料:阿胶120克,莲子100克,百合60克,蔗糖80克,蜂蜜8克,龟苓粉40克。

做法:将阿胶、蔗糖、蜂蜜加水400毫升溶化,倒入电磁炉不锈钢锅中,置电磁炉上用中火加热,并不断搅拌,阿胶和蔗糖完全溶化。取龟苓粉,加水400毫升化匀,成糊状,倒入不锈钢锅中,先用大火加热至沸,改用中火加热3~5分钟,加入莲子、百合,调小火保持微沸2分钟。倒入盒中,放凉,冰箱存放。每日服用两次,每次60克,用干净勺子挖取,剩余置冰箱冷藏。

功效:补血益气、生津止渴、养阴清热。

阿胶膏的做法已经为您介绍,有需要的朋友可在咨询医生意见后熬制这些阿胶膏。

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